Macro/Micro oxigenação de precisão
MICRODUE® PLUS
SISTEMA PATENTEADO PARA MICRO DOSAGEM VOLUMÉTRICA DE OXIGÉNIO, EM MOSTOS E VINHOS
O sistema de dosagem MicrOdue® Plus, desenvolvido e patenteado pela JU.CLA.S, é extremamente acurado: o oxigénio é doseado através de bombagem volumétrica de precisão. Os primeiros em Itália a aplicar a técnica de micro-oxigenação, e depois de 15 anos de aplicações, a JU.CLA.S propões o MicrOdue® Plus, a versão computorizada do micro-oxigenador, mais difuso nas adegas.
O sistema exclusivo de dosagem através de pistão calibrado, garante uma elevada precisão, característica que distingue este dispositivo; a flexibilidade e a simplicidade de utilização são controladas através do painel touch screen.
• Dosagem volumétrica de precisão
• 6 pontos de dosagem independentes
• Possibilidade de utilizar em reservatórios de pequeno e elevado volume ou em cubas de fermentação
• Sistema de dosagem patenteado
• Doseador de cerâmica com micrometria definida
• Barra para dosagem em maceração durante a fermentação
• Possibilidade de visualizar o estado e histórico das dosagens
• Expansão para utilizar como macro-oxigenador
Características
Caudal até 45 L/h (micro), 50 NL/m para cada saída em macro.
OXIDUE BARRIQUE
DOSAGEM CONTROLADA DO OXIGÉNIO PARA EVITAR PROBLEMAS DE REDUÇÕES
Permite a gestão dos fenómenos de redução dos vinhos nas barricas e nos tonéis.
Oxidue Barrique encontra diversas aplicações durante a elaboração dos vinhos.
Foi desenvolvido para a dosagem controlada do oxigénio, para evitar problemas de reduções; o instrumento foi elaborado precisamente para efectuar dosagens rápidas mas seguras em barricas e tonéis.
Oxidue Barrique é composto por:
• Difusor com membrana em cerâmica
• Redutor de pressão do oxigénio
• Manómetro de controlo da pressão
• Gestão manual e automática