Geradores de vapor

Higiene e desinfeção sem produtos químicos no interior das adegas

A limpeza e desinfeção das adegas é fundamental para garantir um produto de elevada qualidade.
Num ambiente onde até contaminações mínimas podem alterar as propriedades organoléticas do vinho, é essencial adotar técnicas eficazes e isentas de produtos químicos para manter os mais altos padrões de higiene.
Como é possível desinfetar de forma eficaz?

O vapor como o seu principal aliado na desinfeção
A desinfeção a vapor é a escolha ideal para eliminar bactérias, fungos e microrganismos em adegas.
Graças ao choque térmico e às elevadas temperaturas, garantem uma limpeza profunda de depósitos, barricas, tubagens e equipamentos, sem recurso a substâncias químicas.

Esta tecnologia ecológica reduz o consumo de água e não utiliza produtos químicos, preservando as características do vinho e diminuindo os custos operacionais, como comprovado pelos estudos da Fundação Edmund Mach.