Gestão do pH

Gestão do pH é essencial na produção de vinhos de qualidade, e o MASTERMIND^® pH é um sistema avançado de desmineralização desenvolvido pela JUCLAS para oferecer uma ação direcionada ao pH e acidez em mostos e vinhos, cumprindo os requisitos do Regulamento (UE) n.º 144/2013.

Características Principais:

• Resinas com Elevados Rendimentos: O MASTERMIND^® pH utiliza resinas confiáveis que garantem uma desmineralização eficaz e de alto rendimento;
• Fácil de Usar: O sistema é intuitivo e de fácil utilização, permitindo que os operadores realizem as operações de forma simples e eficiente;
• Gestão de Várias Colunas de Resinas: Oferece a possibilidade de gerir várias colunas de resinas, proporcionando maior flexibilidade e capacidade de produção;
• Resinas Certificadas para Uso Alimentar: Todas as resinas utilizadas são certificadas para uso em aplicações alimentares, garantindo a segurança e qualidade dos produtos vinícolas.

Descrição:

Os sistemas MASTERMIND^® pH foram desenvolvidos para aplicações específicas em mostos e vinhos, visando uma ação direta sobre o pH e acidez com passagem direta nas resinas. Podem operar em recirculação de forma autônoma, ajustando o pH final conforme definido pelo operador. Disponíveis em versões automáticas e manuais, os sistemas automáticos garantem operações precisas e diagnósticos contínuos dos instrumentos.

Pontos Fortes:

• Resinas Confiáveis: Garantem altos rendimentos e eficácia na desmineralização;
• Sistema Intuitivo: Fácil de operar, mesmo para usuários iniciantes;
• Gestão de Várias Colunas: Permite adaptar-se às necessidades específicas de produção;
• Circuitos de Segurança: Oferece proteção adicional durante o processo;
• Otimização do Consumo de Água: Minimiza o consumo de água, contribuindo para práticas sustentáveis;
• Tecnologia para Indústria 4.0: Preparado para atender aos requisitos da Indústria 4.0, garantindo eficiência e integração digital.

Áreas de Aplicação:

O MASTERMIND^® pH é projetado para diversas capacidades de resinas e volumes, equipado com sistemas para neutralização de efluentes e minimização do consumo de água, oferecendo soluções práticas e eficientes para garantir o pH e acidez ideais em mostos e vinhos.

Modelos Disponíveis:

• Automáticos: MMpH 200A, MMpH 500A, MMpH 1000A (até 200L, 500L e 1000L de resinas)
• Manuais: MMpH 200, MMpH 500, MMpH 1000 (até 2x200L, 2x500L e 2x1000L de resinas)