SmartCheck

Equipamento de laboratório para avaliação da estabilidade tartárica em vinhos

O SMARTCHECK^® é um avançado equipamento desenvolvido pela JUCLAS para a avaliação da estabilidade tartárica em vinhos, oferecendo uma solução prática e eficiente para garantir a qualidade e estabilidade dos produtos vinícolas.

Cada vinho possui seu próprio nível de estabilidade, e a avaliação dessa estabilidade é fundamental para garantir a integridade do vinho ao longo do tempo. Tradicionalmente, o teste mais rigoroso para verificar a estabilidade tartárica de um vinho é realizado através da estabilização por seis dias a uma temperatura de -4°C. No entanto, o tempo despendido não atende às necessidades de tomada de decisão rápida nas adegas.

O SMARTCHECK^® oferece uma solução prática e eficaz. O equipamento permite a execução do teste em tempo real, proporcionando resultados instantâneos que podem ser visualizados no display do próprio equipamento ou em um computador. Com o SMARTCHECK^®, é possível acompanhar o teste em tempo real e monitorar cinco parâmetros importantes: temperatura, condutividade inicial, condutividade instantânea, diferença de condutividade e tempo restante até o final do teste.

Principais Características:

• Possibilidade de escolha da temperatura de execução do teste entre 5 opções diferentes;
• Flexibilidade para escolher o tempo de execução do teste de acordo com as necessidades específicas;
• Capacidade de avaliação da temperatura de saturação do vinho, proporcionando insights adicionais sobre a estabilidade tartárica; 
• Opção de suspensão antecipada do teste, caso os resultados desejados sejam alcançados antes do tempo previsto; 
• Sistema de refrigeração de precisão com modulação automática a 0,1°C, garantindo condições ideais para a realização do teste;
• Possibilidade de controle remoto através de dispositivos móveis ou computador, oferecendo conveniência e flexibilidade aos usuários.

SMARTCHECK^®, uma ferramenta essencial para laboratórios enológicos e adegas que buscam garantir a estabilidade e qualidade dos seus vinhos. Com sua tecnologia avançada e recursos inovadores, simplifica o processo de avaliação da estabilidade tartárica, permitindo tomadas de decisão mais rápidas e precisas no processo de produção vinícola.