X-Pro Finesse

Leveduras inativadas caracterizadas por um efeito estabilizante e ação de redução do tamanho da bolha e aumento da persistência da espuma em espumantes.

• Elevado teor de polissacáridos, manoproteínas e lípidos
• Gestão de potencial redox do vinho, assegurando proteção contra o oxigénio
• Destaca a componente aromática dos vinhos espumantes, melhorando a sua elegância e finesse
• Efeito positivo na estabilização proteica e precipitações coloidais

Embalagem: 500 gr

Vinho Vegan: Autorizado