Filtração ortogonal Hybrid
O MASTERMIND® FILTRATION HYBRID, é o novo sistema para a microfiltração de elevada qualidade dos vinhos, oferecendo uma série de vantagens significativas:
- Filtração delicada, sistema desenvolvido para proporcionar uma filtração delicada que preserva ao máximo o patrimônio coloidal e aromático dos vinhos, garantindo que suas características distintivas sejam mantidas intactas;
- Com o combinar de características da filtração tangencial e ortogonal, o MASTERMIND® FILTRATION HYBRID garante o máximo respeito pelos produtos filtrados, utilizando pressões moderadas e processos hidráulicos delicados;
- Lavagem “Inteligente” e Rápida, o sistema implementado realiza lavagens de forma inteligente e rápida, utilizando volumes mínimos de água, o que contribui para uma operação mais eficiente e sustentável.
Pontos Fortes:
- Controle através de display touch-screen, proporcionando uma operação intuitiva e fácil;
- Substitui os filtros de terras e placas, simplificando o processo de filtração;
- Ausência de coadjuvantes de filtração, garantindo a pureza do vinho filtrado;
- Entrada/saída de água e vinho dedicadas, facilitando a operação e evitando contaminação cruzada;
- Tecnologia preparada para atender aos requisitos da Indústria 4.0, garantindo uma integração eficiente com outros sistemas e processos.
Áreas de Aplicação:
- Preparação de vinhos para engarrafamento, contribuindo para estabilidade microbiológica;
- Obtenção de índices de filtração adequados, respeitando a identidade do vinho;
- Preparação de vinhos base para espumante, assegurando sua qualidade e estabilidade microbiana;
- Filtração de vinhos sob pressão, como frisantes e espumantes, com eficiência e segurança.
Com suas características inovadoras e versáteis, o MASTERMIND® FILTRATION HYBRID é uma escolha ideal para aperfeiçoar os processos de filtração na produção vinícola, garantindo vinhos de alta qualidade e preservando suas características distintivas.
