Barrel Tan
Tanino elágico em solução, extraído de carvalho francês e americano, para aplicação nos tratamentos de vinhos tintos e brancos.
- Compostos polifenólicos de baixa adstrigência
- Notas baunilhadas e “boisée” particularmente elegantes e doces
- Promove suavidade de boca, mesmo em doses elevadas
- Confere maior volume de boca e complexidade aromática
- Proteção contra as oxidações
- Baixa reatividade com as proteínas
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