Clarificantes
A ampla proposta de clarificantes enológicos permite escolha em função do objetivo pretendido, nomeadamente: efeito adsorvente para reduzir defeitos e sensações amargas, melhoria da estabilidade proteica e da filtrabilidade, formação de um sedimento compacto, ação clarificante e abrilhantante, estabilização da cor, eliminação das componentes tânicas adstringentes.
Carbocromos Super
Carvão vegetal ativo, com elevado grau de pureza, indicado para de mostos e vinhos, que requerem a utilização de carvão ativo com limitado poder descorante. Embalagem: 20 Kg Vinho Vegan: Autorizado […]
40 Sil
Gel de sílica (dióxido de silício) a 40% indicado para melhorar a compactação das borras nos processos de clarificação. Embalagem: 1.200 Kg Vinho Vegan: Autorizado […]
30 Sil
Gel de sílica (dióxido de silício) a 30% indicado para melhorar a compactação das borras nos processos de clarificação. Embalagem: 1.200 Kg Vinho Vegan: Autorizado […]