VIW Fresh
Levedura da estirpe Saccharomyces cerevisiae ideal para a produção de vinhos brancos e rosés de elevada qualidade e elegância, com fermentações limpas.
- Elevado vigor fermentativo e tolerância à pressão
- Capacidade de realçar a componente aromática dos vinhos com notas florais frescas, mas doces
- Contribui para um corpo e volume de boca agradáveis, especialmente quando os vinhos são mantidos sobre as borras finas durante algum tempo após a fermentação alcoólica
- Excelente resistência ao álcool, baixas temperaturas (13°C) e dióxido de enxofre
Levedura de inoculação direta se utilizada conjuntamente com o ativante X-Pro Verve.
Embalagem: 500 gr
Vinho Vegan: Autorizado
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