Premium Tiol
Levedura da estirpe Saccharomyces cerevisiae recomendada para fermentações de vinhos brancos premium de elevada qualidade, redondeza e elegância.
- Permite a expressão dos compostos tiólicos 3MH (toranja) e 3MHA (buxo) presentes no mosto como percursores inodoros
- Garante fermentações limpas, seguras e com baixa produção de ácido acético
- Ideal para vinhos que vão estagiar sobre borras
- Elevada resistência ao álcool (até 15,4% vol)
- Excelentes resultados aromáticos em vinhos fermentados a 14-25°C
Embalagem: 500 gr
Vinho Vegan: Autorizado
Download Ficha técnica
