Flotação
EASYFLOAT® – Sistema em Descontínuo para Flotação em Remontagem
A técnica de flotação é uma forma eficaz de separação que utiliza a diferença de densidade entre líquidos e sólidos para efetuar a separação. Enquanto na decantação a fração sólida tem uma densidade maior que a do líquido, na flotação, ocorre o contrário. Isso é alcançado através da dissolução de um gás (ar, oxigênio, nitrogênio), que adere à superfície das partículas sólidas, formando complexos gás-sólidos mais leves que o líquido, facilitando assim a separação por flotação.
Desenvolvido pela Juclas, o Easyfloat® é um sistema em descontínuo para flotação em remontagem, oferecendo uma solução eficiente e prática para a clarificação do mosto. Com sua tecnologia avançada, o Easyfloat® proporciona resultados consistentes e de alta qualidade, permitindo aos produtores de vinho otimizar seus processos de vinificação e obter vinhos de excelência.
Principais Vantagens da Flotação:
- Aceleração do Tempo de Clarificação: A flotação permite acelerar o tempo de clarificação do mosto, possibilitando uma melhor rotação dos depósitos e cubas.
- Redução do Uso de Refrigeração: Em comparação com o processo de decantação, a flotação diminui a necessidade de refrigeração durante o processo.
- Obtenção de Mostos Límpidos: A técnica oferece a possibilidade de obter mostos muito límpidos e vinhos com notas frutadas intensas, graças ao uso adequado de coadjuvantes de clarificação.
Modelos:
• EASYFLOAT® 50 hL/h
• EASYFLOAT® 100 hL/h
• EASYFLOAT® 300 hL/h
• EASYFLOAT® 500 hL/h
• EASYFLOAT® 1.000 hL/h
